Naturpark Reisen - Tipp

Kochbücher Berlin und Brandenburg - regionale Küche

edel

Karlheinz Hauser: Kochkunst im Adlon
Raffinierte Rezepte. Exklusive Menüs. Besondere Geschichten
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bodenständig

Klaus Jürgen Boldt: Berlin und Brandenburg kulinarisch
128 Seiten mit Farbfotos
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klein und kompakt

Ursula Calis: Berliner Spezialitäten
16 cm mit Farbfotos
typische Berliner Gerichte kurz und bündig beschrieben
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historisch

hugenottische Rezepte des 18. Jahrhunderts

Friederique Ch. Fontane: Wie man in Berlin zur Zeit der Königin Luise kochte
das Kochbuch der Großmutter Theodor Fontanes, verlegt im Jahr 1903 von Theodor Fontanes Sohn Friedrich, editiert von Theodor Fontanes Schwestern Jenny und Elise
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einfach nachzukochen, sehr zu empfehlen

Manfred Otto: Berliner Küche
bodenständige Rezepte und eine kurze Geschichte der Berliner Küche, von der Familie Fontane über das Hotel Adlon bis zu einer - Ost-Berliner - Stadtführung
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neu erhältlich ist

Det kleene Zille Kochbuch
Gerichte mit Geschichte aus Berlin und Brandenburg
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